Category Archives: Blog

Macerat čička (biljno ulje)

Uljni macerat čička (Arctium lappa) iz porodice Asteraceae Čičak je biljka koja raste u širokom pojasu od kalifornijskih obala do Sibira. Njegovu ljekovitost ljudi su otkrili još u neolitu. U srednjem vijeku redovito je korišten u kulinarstvu kao povrće izuzetno hranjivih vrijednosti. Danas se kao kulinarska namirnica koristi još samo u Japanu. U ostatku svijeta […]

Buriti (biljno ulje)

Buriti (Mauritia flexuosa) iz porodice Arecaceae Buriti, poznat kao palma Buriti ili Moriche palma je spororastuća palma koja uspijeva u vlažnim područjima, poput močvara u Južnoj Americi. Može dostići visinu od 35 metara. Krošnja joj je zaobljena i sastavljena od velikih zelenih listova sa žutim cvjetovima. Plodovi su boje kestena i prekriveni sjajnim ljuskicama. Daju […]

Bademovo ulje (biljno ulje)

Badem (Prunus dulcis) var dulcis (slatki badem) i Prunus dulcis var amara (gorki badem) iz porodice Rosaceae Badem je stablo koje daje orašasti plod istog naziva.  S obzirom na okus ploda može se podijeliti na: slatki badem koji se upotrebljava u prehrani. Bogat je proteinima, vitaminima i mineralima. Posebno se ističu željezo, fosfor i kalcij […]

Avokado (biljno ulje)

Avokado (Persea americana)  = P. gratissima iz  porodice Lauraceae Drvo avokada je zimzelena biljka koja ima tamno zelene jestive plodove koji su slični našoj kruški. Iako se ubraja u voće, više se koristi i priprema kao povrće vrlo vrijednog nutritivnog sastava. Dobivanje: hladnim tiještenjem ploda Boja: varira od svijetlo do tamnozelene Miris: blag Sastavnice ključne […]

Macerat arnike (brđanke) biljno ulje

Uljni macerat Arnike (Arnica montana) iz porodice Asteraceae Brđanka je lijepa planinska aromatična biljka koja početkom ljeta razvija blještavo žute cvatove (glavice). Raste na kiselim livadama, sjenokošama i planinskim tratinama, od nizina do visokogorskog pojasa na području čitave Europe. U nižim predjelima postaje osobito rijetkom. Zbog toga je u Hrvatskoj i cijeloj Europi zaštićena biljka […]

Argan (biljno ulje)

Argan (Argania spinosa) iz porodice Sapotaceae Argan je grmoliko stablo vapnenačke polupustinjske doline Sous u jugozapadnom Maroku i Tindouf regije u Alžiru. Daje plodove pomalo slične maslini koje vole jesti koze koje se često po njemu penju Dobivanje: hladnim tiještenjem sjemenki Boja: blijedožuta Miris: karakterističan, blago neugodan Sastavnice ključne za biološku aktivnost: esencijalna linolna kiselina, […]