Zimzelen, Gaultheria procumbens iz porodice Ericaceae je niska biljka izduženih, ovalnih i blago nazubljenih listova, visoka tek oko 15 cm, a potječe iz Sjeverne Amerike. Tradicionalno se upotrebljava za ublažavanje bolova, ali se kao aroma koristi i u proizvodnji pasta za zube, žvakaćih guma i drugih prehrambenih proizvoda. Glavnu ulogu u primjeni zimzelena ima njegovo […]
Ylang-ylang, Cananga odorata iz porodice Annonaceae je tropsko drvo, koje može godišnje narasti i po 5 m, a konačna visina mu prelazi 12 m. Rasprostranjeno je širom tropske Azije, naročito u Indoneziji i na Filipinima, odakle i potječe. Danas se uglavnom uzgaja na Komorskim otocima, na kojima se iz njega proizvodi eterično ulje najbolje kvalitete. […]
Timijan, Thymus vulgaris iz porodice Lamiaceae, najpoznatiji je od 300-tinjak vrsta timijana. Samoniklo raste kao mala aromatična, višegodišnja grmolika biljka na suhim i sunčanim predjelima Mediterana. Upotrebljavali su ga u Egiptu i antičkoj Grčkoj, a rimski vojnici su ga koristili u obrednim kupkama prije polaska u bitke. U srednjem vijeku grančice timijana su se upletale […]
Tamjanovac, Boswellia carterii iz porodice Burseraceae je malo drvo ili grm koje daje aromatičnu uljnu gumastu smolu (oleorezinu), tamjan, iz koje se dobiva eterično ulje. Smola ima ugodan balzamičan miris i od davnina se koristi pri crkvenim obredima i molitvama. Tamjanom se trgovalo još prije 5000 godina na Arapskom poluotoku i u sjevernoj Africi, gdje […]
Slatka naranča Citrus sinensis iz porodice Rutaceae je zimzeleno stablo, nešto niže i manje otporno od gorke naranče. Njezin plod stoljećima se prepoznaje kao dragocijeno voće koje je osim slasnog užitka i odličan izvor vitamina C i drugih nutritivno vrijednih sastojaka. Eterično ulje proizvedeno iz njezine kore koristi se najviše u prehrambenoj i kozmetičkoj industriji, […]
Mrkva (Daucus carota) je biljka iz porodice Apiaceae. Njezin latinski naziv, Daucus, potječe od grčkog “daio” (”gorjeti”), zbog stimulativnog djelovanja njezinog sjemena. Eterično ulje se proizvodi iz divljih i pitomih vrsta, ali je kvalitetnije ono dobiveno iz divljih. Najkvalitetnijim se smatra eterično ulje proizvedeno iz divlje podvrste Daucus carorta. ssp. Maximus. Uobičajena, pitoma mrkva Daucus […]
Ružmarin (Rosmarinus officinalis) iz porodice Lamiaceae kao samonikla biljka raste u cijelom Sredozemlju, ali ga uzgajaju i u drugim dijelovima svijeta. U nas ga nalazimo na sunčanim, kamenitim obroncima duž cijele obale, a najrasprostranjeniji je u Dalmaciji. Zbog svog dekorativnog izgleda često se uzgaja kao ukrasni grm. Njegova svojstva poznata su još iz Antike, a […]
Rimska kamilica, Chamaemelum nobile (sinonim -Anthemis nobilis) je vrlo aromatična,zeljasta trajnica, visoka do 30 cm iz porodice Asteraceae. Narodna medicina upotrebljava rimsku kamilicu na sličan način kao i tzv. pravu (njemačku), Matricaria recutita. Od njezinih cvjetova se priprema čaj za olakšavanje grčeva te za ispiranje usta i rana, a cvjetni ekstrakti se dodaju šamponima za […]
Gorka naranča, Citrus aurantium ssp. amara, listovi, iz porodice Rutaceae Gorka naranča, poznata i kao seviljska naranča, je stablo tamnozelenih listova, bijelih mirisnih cvjetova s narančastim plodovima. Od gorke naranče dobivaju se različitim metodama čak tri različita eterična ulja. Iz kore se tiještenjem dobiva oko 0,15% eteričnog ulja koje se naziva eterično ulje gorke naranče, […]
Paprovac, Piper nigrum iz porodice Piperaceae je višegodišnja zimzelena povijuša, koja raste kao grm ili drvo. Mali grozdovi paprovca, s plodovima promjera oko 5 mm, rastu poput ribiza. Boje plodova se razlikuju ovisno o stupnju zrelosti pa mogu biti žuti ili zeleni. Domovina papra su vlažne prašume zapadne indijske obale, nazvane Malabar. Već prije 2000 […]